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葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、潍坊同城玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称:2，3，4，5，6-五羟基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。 纯净的葡萄糖表现为无色晶体，有甜味但是甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，能易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。葡萄糖可以作为蔗糖的替代用糖广泛应用于食品行业。可应用于各种糖果、潍坊同城糕点、潍坊附近烘烤、潍坊同城饮料、潍坊附近饼干、潍坊本地布丁、潍坊同城罐头、潍坊当地奶制品、潍坊当地咖啡、潍坊本地可可用料、潍坊本地冷饮、潍坊本地肉制品、潍坊本地灌肠、潍坊本地鱼类食品、潍坊同城面食、潍坊方便食品、潍坊当地口香糖等添加。
?葡萄糖还是一种天然增稠剂，它能够增加食品的粘稠度，使食品具有良好的口感。它可以与其他食品成分结合，形成凝胶，使食品具有弹性，如果冻、潍坊本地布丁等。在糖果、潍坊附近巧克力等食品中，葡萄糖还可以填充食品中的空隙，使食品具有更好的保形性。在冰淇淋的制作中，葡萄糖有助于增加产品的粘稠度，使其口感更加细腻、潍坊当地顺滑。此外葡萄糖可以与酸味、潍坊咸味、潍坊同城苦味等成分相互作用，调节食品的整体风味。例如，在一些酸甜口味的食品中，葡萄糖的存在可以平衡酸味，使口感更加和谐。葡萄糖还可以掩盖食品中的异味，使食品具有更佳的口感。此外，葡萄糖可以增加食品的甜度，使食品具有更浓郁的风味，如在一些调味酱的制作中，添加适量的葡萄糖还可以提升酱料的风味。
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?食品级葡萄糖可迅速补充热能和体液，这一特性使其成为应对各种原因引起的进食不足或大量体液丢失（如呕吐、潍坊同城腹泻、潍坊当地重伤大失血等）情况的有效物质。在全静脉营养、潍坊同城饥饿性酮症等状况下，补充葡萄糖有助于维持身体的正常代谢和功能。例如，当一个人因为严重的腹泻而导致身体虚弱、潍坊当地脱水时，口服或静脉注射葡萄糖溶液可以快速补充失去的能量和水分，恢复身体的活力。对于低血糖患者，食用葡萄糖能快速提高血糖水平，改善低血糖带来的不适症状，比如头晕、潍坊当地恶心、潍坊本地心悸等。这是因为葡萄糖进入人体后不需要经过复杂的消化过程就能被吸收进入血液，从而迅速提升血糖浓度。许多低血糖患者会随身携带含有葡萄糖的糖果或饮品，以便在低血糖症状发作时及时服用。
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